Des spécialistes à l'écoute de vos besoins !
SAS Goulard et fils assure la fourniture de bois œnologique pour le vieillissement des vins.
L’entreprise chauffe ses bois avec la technique du braséro.
L’entreprise est précurseur dans la fabrication de bois œnologique avec la technique du chauffe brasero.
Elle fabrique des staves, morceaux de bois torréfiés que l’on peut immergés dans le vin pour modifier ses caractéristiques, C’est également une solution alternative à l’utilisation systématique de fûts.
En effet, tous nos bois sont séchés 3 ans à l’air libre sur notre base de stockage à Villiers.
Les palettes sont tracées : de sciage, provenance des forêts, jusqu’au produit final.
Cela permet de fournir un produit de qualité à nos clients.